Мягкий внутри и хрустящий снаружи: готовим картофельный рулет с тунцом

Картофельный рулет с тунцом — это блюдо, которое может быть основным или же закуской. Его можно подавать на стол как горячим, так и холодным. Вас удивит легкость приготовления этого блюда.

• Сочные и нежные: рецепт "Тернопольских" котлет

Картофельный рулет с тунцом: ингредиенты

Основные:

• Картофель — 1 кг
• Сливочное масло — 60 г
• Молоко — 120 мл
• Панировочные сухари — 50 г
• Соль — по вкусу

Для начинки:

• Консервированный тунец — 200 г
• Сладкий перец — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить картофельный рулет с тунцом

1. Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде. Потолчите в пюре, добавьте масло и молоко. Отставьте.
2. Откройте тунец и выложите на дуршлаг, чтобы избавиться от всей жидкости. Нашинкуйте лук и нарежьте мякоть сладкого перца кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Подрумяньте лук, а затем добавьте перец и тунец. По вкусу добавьте соль и перец. Готовьте 5 минут и постоянно помешивайте.
4. Выложите пюре ровным слоем на пищевую пленку. Сверху уложите начинку и сверните рулет. Оставьте в холодильнике на несколько часов.
5. Поджарьте панировочные сухари на сковороде (масло добавлять не нужно). Посыпьте рулет и подавайте на стол.

Вкусный и быстрый картофельный рулет с тунцом готовый. Приятного аппетита!

Раньше мы писали рецепт рулета из шпината с лососем. Эта простая и вкусная закуска приятно удивит даже привередливых ценителей изысканных блюд.