Необычный и сладкий вкус: рецепт кутьи с рисом и вишней

Кутья — это блюдо, которое должно быть на каждом рождественском столе. Если вы хотите поэкспериментировать, советуем попробовать приготовить ее с рисом и вишней.

• Традиционное блюдо на Рождество: готовим кутью с маком, орехами и вяленой вишней

Кутья с рисом и вишней: ингредиенты

• Рис — 400 г
• Изюм — 150 г
• Мак — 200 г
• Мед — 100 г
• Очищенные грецкие орехи — 100 г
• Вишневое варенье — 100 г
• Соль — 1/8 ч.л

Как приготовить кутью с рисом и вишней

1. Залейте мак кипятком и оставьте на 10 минут. Горячей водой залейте изюм и отставьте.
2. Промойте рис и уложите его в 1 л воды. Добавьте соль и варите после закипания 20 минут. Промойте водой и высыпьте на сито.
3. Обсушите изюм. Слейте воду из мака и перетрите его в блендере (можно использовать обычную ступку).
4. Выложите отварной рис в миску. Добавьте мак, изюм, измельченные грецкие орехи, мед, вишневое варенье и хорошо перемешайте.

Праздничное блюдо готово. Приятного аппетита!

Раньше мы писали рецепт узвара. Этот напиток не только вкусный, но и очень полезный.