Паста с курицей в сливочно-томатном соусе: проще не бывает

Если ищете идею для вкусного и простого ужина – этот рецепт пасты с курицей и сливочно-томатным соусом точно станет любимым. Насыщенный вкус, ароматные специи и нежный соус сделают блюдо настоящим кулинарным открытием.

• Паштет из копченой скумбрии с зеленым луком и маринованным огурцом

Ингредиенты:

• 2 куриных филе.
• 4 зубчика чеснока.
• Сушеные томаты, чили, паприка, соль — по своему вкусу.
• 1 средняя луковица.
• 100 мл розового вина.
• 2 ст. л. томатной пасты.
• 400 г свежих помидоров (или черри).
• 150 мл сливок.
• 100 г шпината.
• Любимая поста.

Приготовление:

1. На оливковом масле обжарить измельченный чеснок, добавить специи, выложить нарезанное куриное филе и жарить до готовности. Готовое мясо переложить в отдельную емкость.
2. В той же сковороде обжарить нарезанный лук до мягкости, добавить томатную пасту, свежие помидоры и розовое вино. Если соус слишком густой – долить немного воды из кастрюли, где варится паста. Тушить 15 минут.
3. Добавить к соусу сливки, шпинат, посолить, довести до кипения.
4. Отдельно отварить пасту, снять с огня за 2 минуты до готовности и переложить в сковороду с соусом. Хорошо перемешать и прогреть несколько минут.

Полезный витаминный салат с яйцом и ветчиной: рецепт на 4 порции.