Диетический пирог с сыром: пошаговый рецепт приготовления

Этот пошаговый рецепт пирога с сыром и луком придется по душе всем, кто следит за фигурой, ведь в нем очень мало калорий.

• Рецепт мясного пирога для обеда в теплом семейном кругу

Детали

Приготовить сырный пирог можно буквально за 20 минут. Он подойдет в качестве обычной закуски под просмотр фильма в семейном кругу, так и праздничное угощение.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Вода очищенная — 4 ст.л
• Сыр пармезан
• Сыр твердый
• Лук — 2 шт
• Сливки — 130 мл
• Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт пирога с сыром и луком

1. Просейте муку в миску, масло разрежьте на кусочки. Смешайте их в комбайне. У вас должна получиться мелкая крошка.
2. Влейте воду и замесите однородное тесто, которое не прилипает к рукам. Сформируйте из него шар, оберните пищевой пленкой и спрячьте в холодильник примерно на 20 минут.
3. Раскатайте тесто, форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте основу пирога около 5 минут. Чтобы внутренняя часть не поднялась, можете использовать утяжелитель в виде мешочка с бобовыми.
4. Лук мелко порубите и обжарьте до золотистости, а сыр натрите на крупной терке.
5. Смешайте лук, сыр и сливки, добавьте соль и перец.
6. Залейте начинку в основу и отправьте выпекаться пирог с сыром и луком в духовке еще 20 минут при 200 градусах. Затем снизьте температуру до 180 и готовьте около 15 минут.

Ранее мы публиковали еще один простой рецепт пирога, но уже с рыбной начинкой.