Рецепт от Даши Квитковой: как приготовить голубцы с миксом фаршей

Украинская блогерша Даша Квиткова поделилась со своими подписчиками рецептом голубцов. Однако это блюдо знаменитость готовила необычным способом, а добавляя два разных фарша. Рассказываем, что еще пригодится для голубцов.

• Любимые голубцы Скрябина: мама певца поделилась ценным рецептом

Ингредиенты

• говяжий фарш – 500 г
• фарш индюшиный - 500 г
• капуста белокочанная – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• специи – по вкусу
• сметана – 3 ст. л.
• сок томатный – 100 мл

Способ приготовления

1. Промойте капусту и разберите на листья. Положите в глубокую миску или кастрюлю и посолите, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
2. Смешайте говяжий и индюшиный фарш, посолите, добавьте специи.
3. Лук и морковь почистите, помойте, мелко нашинкуйте (а морковь натрите на терке) и обжарьте на сковороде. Добавьте сметану, специи и томатный сок.
4. Большие листья капусты разрежьте пополам, маленькие оставьте и выкладывайте на них небольшое количество фарша. Сформируйте голубцы.
5. Сформированные голубцы выложите на сковороду с соусом и тушите 90 минут.

Раньше мы писали рецепт любимого блюда Райана Гослинга. Приготовить десерт сможет каждый.