Диетический и полезный: рецепт весеннего салата с куриной грудкой

В первый день марта почему бы не побаловать себя рецептом весеннего салата? Блюдо можно назвать диетическим, так как оно содержит множество полезных компонентов и антиоксидантов и не нагружает ваш организм лишними калориями. Готовка не занимает много времени.

• Итальянский суп риболлита: рецепт постного блюда для всей семьи

Ингредиенты на три порции

• Помидоры – 3 шт.;
• Твердый сыр – 200 г;
• Куриная грудка – 0,5 кг;
• Консервированная фасоль – 1 банка;
• Зеленый салат – 1 пучок;
• Домашние сухарики по вкусу;
• Майонез по вкусу.

Алгоритм приготовления

1. Нарубите салат и помидоры, а сыр натрите на мелкой терке.
2. Филе курицы разделите на маленькие кусочки, потушите на слабом огне на протяжении двадцати минут, пока жидкость полностью не выкипит. Любителям красной корочки можно немного обжарить курицу.
3. Совместите в большом салатнике все компоненты и заправьте их соусом - здесь можно подбирать дозировку по вкусу. Чтобы сделать блюдо еще более диетическим, можно использовать сметану или несладкий йогурт вместо майонеза. Верх салата украсьте сухариками домашнего приготовления.

Раньше мы писали рецепт грибного рагу с картофелем. Готовить это блюдо можно во время Великого поста.