Паска-мороженое: порадуйте близких сладкоежек

Паска-мороженое нравится почти всем. С ней ваш праздничный стол однозначно будет удачным.

• Праздничный морковный торт: очень сочный и с очень нежным кремом

Что надо:

• сливки жирностью 35% -1 л,
• апельсиновые цукаты -100 г,
• сахар -100 г,
• белки - 8 шт,
• жидкий мед -200 г,
• смесь различных орехов - 200 г,
• изюм -100 г.

Приготовление:

Орехи обжарить на сухой сковороде, затем измельчить. Цукаты и изюм замочить в горячей воде на 10 мин. Затем обсушить.

Холодные сливки взбить в крепкую пену. Поставить в холодильник. Белки взбить с 30 г сахара в густую пену.

Разогреть мед с остальным сахаром, нагревать до растворения сахара. Влить эту массу во взбитые белки, постоянно помешивая. Вымешивать, пока смесь не остынет (около 12-15 мин.). Продолжая размешивать, добавить взбитые сливки, затем орехи, изюм и цукаты.

Порционные формочки или одну форму для пасхи застелить фольгой, разложить массу и поставить в морозильную камеру на 2-3 часа.

Ранее мы писали о том, как приготовить свиные ребрышки на решетке или шампурах.