Вкусный обед для всей семьи: рецепт шпинатного супа, который удивит всех

Сезон шпината продолжается, поэтому предлагаем вам рецепт отличного шпинатного супа, который удивит ваших близких. Также этот суп станет настоящей находкой, если вы не знаете, что приготовить на обед.

• Баклажаны по-домашнему: легендарный сатай "как у бабушки", от которого все в восторге

Ингредиенты:

• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. масла
• 5 картофелин
• 3 моркови
• 350 г свежего шпината
• 250-300 мл кулинарных сливок
• соль по вкусу
• ⅓ ч. л. перца
• ⅓ ч. л. куркумы
• сок ½ лимона
• 2 лавровых листа
• 4 горошины перца

Лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле и добавьте измельчённый чеснок.

Остальные овощи нарежьте кубиками, а морковь кружочками, добавьте к луку и обжаривайте 5 минут, помешивая.

Влейте 1,5 литра воды, отварите ингредиенты до готовности.

Шпинат нарежьте, добавьте в суп и держите блюдо на огне ещё 5 минут.

Добавьте плавленые сырки и перемешайте суп до полного их растворения, влейте сливки, лимонный сок и добавьте специи по вкусу.

Все дело в специях: готовим индийскую курочку тандури