Забудьте о сосисках в тесте: эти мясные розочки удивят изысканным видом и вкусом

Если вы любите сосиски в тесте, но иногда считаете тесто слишком тяжелым и сытным, то эти вкусные розочки — идеальное решение. Благодаря тесту фило они легкие, с мясной начинкой и легкой хрустящей корочкой.

• Эти нежные португальские тарталетки превратят ваш завтрак в сказку

Простота начинки — ключ к приготовлению этого блюда за 20 минут. При этом эти розы невероятно вкусные. Тертый лук сохраняет мясо сочным и одновременно его размягчает. Соус придает мясу насыщенный вкус.

Рецепт мясных розочек: ингредиенты

• 60 г растопленного масла
• 250 г нежирного говяжьего фарша
• 1/2 луковицы, крупно натертой
• 2 ч. л. вустерширского соуса
• 1 яйцо
• 6 листов теста фило
• 2 ст. л. масла
• 1 ст. л. свежего лимонного сока
• 1 ч. л. дижонской горчицы

Способ приготовления мясных розочек:

1. Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте восемь формочек для кексов объемом 250 мл небольшим количеством растопленного сливочного масла.
2. Положите в миску говяжий фарш, лук, вустерширский соус и яйцо. Чистыми руками перемешайте до однородной массы. Приправьте солью и перцем.
3. Положите тесто фило на чистую рабочую поверхность. Смажьте один лист небольшим количеством масла, сверху положите еще один лист. Повторите то же с оставшимися четырьмя листами и смажьте их маслом (в стопке получится 6 листов).
4. Распределите смесь из фарша по стопке теста фило. Сверните тесто с короткой стороны в рулет. Острой ножом нарежьте рулет на 6 ровных кусочков. Поместите каждый кусочек в форму для кексов срезом вверх. Побрызгайте масляным спреем. Выпекайте 15 минут или до золотистого цвета.
5. Тем временем взбейте масло, лимонный сок и дижонскую горчицу в большой миске. Приправьте.

Ищете идеальное решение для быстрой и невероятно вкусной ужина? Тогда этот рецепт куриных бедрышек в сладко-острой глазури станет вашим фаворитом! Это блюдо сочетает в себе идеальную гармонию сладких и пряных нот, создающих незабываемый букет вкусов.