Полтора часа — и заготовки на всю зиму готовы: блогерша показала, как приготовить фруктовые галеты

Лето — это пора ярких красок, сочных фруктов и ароматных ягод. Но что делать, когда тёплый сезон подходит к концу, а так хочется продлить это сладкое удовольствие? Блогер нашла гениально простой способ, который позволит вам наслаждаться вкусом лета всю зиму.

• Мясной рай в спирали: секреты идеального рулета, который тает во рту

Забудьте о сложных консервациях и замороженных глыбах без вкуса. Её секрет — в приготовлении и заморозке волшебных галет с сезонными дарами природы. Это не только сохранит их неповторимый аромат и свежесть, но и подарит вам быстрый и вкусный десерт в любое время года.

Блогер предложила несколько вариантов основы и начинки для галет.

Рецепт песочной галеты: ингредиенты

• 150 г холодного масла
• 300 г муки
• 1 ст. л. сахара
• 1 яйцо

Способ приготовления песочной галеты:

1. Холодное масло перетереть с мукой в крошку.
2. Добавить сахар, яйцо и замесить мягкое тесто.
3. Разделить тесто на две части, раскатать, присыпать немного крахмалом и сахаром, выложить ягоды или фрукты и завернуть края.

Рецепт творожной галеты: ингредиенты

Для начинки:

• 200 г кисломолочного или творожного сыра
• 1 желток
• 2-3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. кукурузного крахмала

Для основы:

• 200 г творога
• 140 г сливочного масла
• 240 г муки
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара

Способ приготовления творожной галеты:

1. Все ингредиенты для начинки соединить и пробить блендером.
2. Масло перетереть с мукой в крошку.
3. Добавить сахар, яйцо, творог и замесить мягкое тесто.
4. Разделить тесто на две части, раскатать, присыпать немного крахмалом и сахаром, выложить ягоды или фрукты и завернуть края.

Далее заготовки замораживаем и храним в морозилке. Затем просто отправляем в разогретую духовку (ещё заморожённые) и выпекаем при 175 градусах 30 минут.

Новый, бюджетный вариант рамена для будней. В этой версии используется несколько невероятно вкусных ингредиентов для создания отличного бульона, а также хрустящий карамелизированный свиной фарш, который готовится довольно быстро, поэтому всё блюдо будет готово всего за 20 минут.