Кремовая нежность за копейки: приготовьте тарамасалату дома, и ваши гости будут умолять рецепт

Мечтаете о настоящей средиземноморской закуске, которая идеально дополнит ваш стол? Теперь вы можете приготовить тарамасалату дома! Этот классический греческий деликатес, известный своей кремовой текстурой и пикантным вкусом, станет настоящей звездой любого застолья. Благодаря этому простому рецепту вы сможете насладиться аутентичным вкусом, который раньше можно было найти только в лучших ресторанах.

• Рагу для гурманов и романтиков: тушёная курятина с кукурузой и сливками

Эта инструкция шаг за шагом поможет вам создать десерт, который станет настоящей звездой вашего стола.

Что вам понадобится?

• 100 г черствого белого хлеба без корочки (примерно 5-6 ломтиков)
• 250 г копченой тресковой икры
• ½ красной луковицы, мелко нарезанной
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 1 лимон, сок 1 лимона
• 75 мл оливкового масла, плюс немного для подачи
• 75 мл подсолнечного масла
• Тостовые питы для подачи

Как приготовить идеальную тарамасалату: пошаговая инструкция

1. Подготовка основы: замочите хлеб в миске с холодной водой. Хорошо отожмите лишнюю жидкость и переложите хлеб в кухонный комбайн или блендер. Срежьте толстую кожуру с икры, выскребите мягкую часть и добавьте ее к хлебу в кухонный комбайн.
2. Смешиваем ингредиенты: добавьте к смеси лук, чеснок, лимонный сок и щедро молотый черный перец. Взбейте все до получения однородной пасты.
3. Добавляем масла: не выключая комбайн, постепенно тонкой струйкой вливайте оливковое масло, а затем подсолнечное, пока все ингредиенты не объединятся, и вы не получите немного более густую пасту.
4. Подача: переложите тарамасалату в сервировочную миску, сбрызните немного оливковым маслом и подавайте с поджаренными питами.

Эта закуска не только вкусная, но и поразительно проста в приготовлении. Попробуйте и удивите своих близких!

Французская классика без усилий: готовим невероятный вишневый клафути.