Праздничное блюдо на Пасху: готовим отбивные в картофельном кляре

К праздничному столу на Пасху подают не только паску и пасхальные яйца. Предлагаем приготовить для гостей это сытное блюдо из куриного филе. Узнайте, что понадобится для отбивных в картофельном кляре.

• Салат "Пасхальное яйцо": рецепт праздничного блюда

Ингредиенты

• филе куриное - 500 г
• картофель - 4 шт.
• яйцо - 2 шт.
• мука - 3 ст. л.
• чеснок - 3 зубчика
• зелень - по вкусу
• перец черный молотый
• соль
• масло для жарки

Способ приготовления

1. Куриное филе помойте. Нарежьте небольшими кусками и немного отбейте. Посолите, поперчите и смажьте чесноком. Оставьте на 15 минут.
2. Картофель натрите на средней терке. Отожмите от жидкости. Переложите полученную массу в миску, добавьте яйца, муку, мелко нарезанную зелень, соль. Тщательно перемешайте.
3. Каждый кусок куриного филе оберните картофельной массой и жарьте до зарумянивания.

Ранее мы писали пошаговый рецепт жаркого по-княжески. Гости будут приятно удивлены этим блюдом.