Будто просто из Грузии: как приготовить чкмерули со сливками

Нежная, со специями, сочная и ароматная курица в легком сливочном соусе. Устройте праздник себе и своей семье и порадуйте вкусным мясом, будто из аутентичного грузинского ресторана.

• Пышные и вкусные: как приготовить булочки из картофельного пюре

Вам понадобится:

• 170 г филе из куриных бедер
• 170 г сливок жирностью 10%
• 2 зубчика чеснока
• щепотка хмели-сунели и уцхо-сунели
• щепотка шафрана, сушеной кинзы, хлопьев острого красного перца, сушеного тимьяна
• свежая кинза по вкусу
• растительное масло, сливочное масло и соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Зубчики чеснока измельчите, а бедра очистите от кости и нарежьте мясо.
2. На заранее раскаленной сковороде поджарьте чеснок с курицей. Для этого используйте растительное или сливочное масло.
3. Когда мясо станет румяным, добавьте сливки. Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего.
4. Когда сливки также начнут закипать, добавьте все специи. Доведите до готовности мясо.
5. Готовое блюдо украшайте веточками свежей кинзы.

Недавно мы делились рецептом лукового пирога.