Сытное начало дня: рецепт запеканки из хлеба, сосисок и шпината

Если надоел стандартный вариант завтрака, предлагаем воплотить в жизнь этот рецепт запеканки из хлеба, шпината и сосисок. Приготовить ее, если постараться заранее, можно за полчаса, однако радовать она будет гораздо дольше. Делимся рецептом.

• Изысканная заправка из отходов: рецепт соуса из листьев редиса

Вам понадобится:

• треть буханки белого хлеба (можно черствого)
• 230 г сосисок или колбасы
• 250 г шпината
• 6 яиц
• 6 яичных белков
• полтора стакана молока
• 2 луковицы
• стакан твердого тертого сыра
• 2 столовых ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. На среднем огне разогрейте сковороду. Сосиски обжарьте вместе с луком, постоянно помешивая, до румяности. Снимите с огня и подождите, пока остынут.
2. Яйца взбейте с яичными белками, молоком, солью и перцем. Добавьте к ним сосиски, шпинат, тертый сыр и хлеб. Тщательно перемешайте, чтобы все равномерно распределилось.
3. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Вылейте туда смесь, накройте крышкой и поставьте запеканку в холодильник на 6 часов или на ночь.
4. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте без крышки в течение получаса, пока запеканка не станет румяной и не застынет.

Недавно мы делились рецептом клубничного коктейля.