Витаминный клад: готовим полезный салат со свеклой и красной капустой

Весенний сезон приносит много новых возможностей в полезном питании. Предлагаем рецепт яркого и простого в приготовлении свекольного салата с капустой.

• Идеально для фигуры и иммунитета: готовим весенний салат из одуванчиков

Ингредиенты

• свекла - 2 шт.
• краснокочанная капуста - 200 г
• чеснок, зубчики - 2 шт.
• уксус яблочный - 10 мл
• сахар - 10 г
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• оливковое масло - 40 г
• грецкие орехи очищенные - 20 г

Способ приготовления

1. Сваренную свеклу очистите и натрите в миску на терке для овощей по-корейски.
2. Капусту тонко нашинкуйте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте капусту и чеснок в миску со свеклой.
3. Для заправки нужно смешать яблочный уксус, сахар, соль, перец и оливковое масло. Полейте заправкой овощи и перемешайте. Блюдо поместите в холодильник на 20 минут.
4. Переложите овощи в посуду и украсьте измельченными орешками.

Ранее мы писали рецепт салата с тунцом и авокадо. Даже консервированная версия тунца отлично подходит к овощам.