В сметанном маринаде: рецепт куриного филе на мангале

В Украине теплеет, начинается период отдыха в парках, на дачах, лесах - словом, на природе. Чтобы ваш день с близкими и друзьями стал еще приятнее, предлагаем вам рецепт куриного филе в сметанном маринаде, которое готовится на мангале.

• Рецепт куриных бедер на сковороде: гарнир не понадобится

Вам понадобится:

• 4 филе
• 120 г сметаны
• 2 зубчика чеснока
• 10 г специи карри
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Промойте и просушите куриное филе. Натрите мясо солью и перцем.
2. Чеснок измельчите и добавьте к сметане. Туда же - карри. Тщательно перемешайте и обмажьте маринадом курицу.
3. Положите мясо с маринадом в миску и накройте ее пленкой. Оставьте на два часа, а лучше - на ночь. Температура должна быть комнатной.
4. Во время приготовления на мангале решетку смажьте маслом и выложите филе. Готовьте в течение 15 минут, переворачивая каждые 3 минуты. Готовое мясо заверните в фольгу и оставьте на 10 минут.

Недавно мы делились рецептом идеального грузинского шашлыка.