Станет любимым блюдом: рецепт запеченной свинины с сыром и помидорами

Не пожалейте усилий, чтобы приготовить самое вкусное запеченное мясо с томатами и сыром: такое блюдо станет любимым не только для вашей семьи, но и для гостей. Последние, если не будут заходить к вам ради этого угощения чаще, точно попросят поделиться рецептом.

• Как приготовить куриные голени по-азиатски: рецепт от Евгения Клопотенко

Вам понадобится:

• килограмм свинины
• 200 г твердого сыра
• 2 помидора
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• 3 столовых ложки соевого соуса
• столовая ложка лимонного сока
• столовая ложка горчицы
• 3 столовых ложки оливкового масла

Способ приготовления:

1. Тщательно промойте и просушите мясо. Поперек куска сделайте надрезы в 1 см шириной и глубиной в пол сантиметра.
2. Смешайте соевый соус, лимонный сок, горчицу и оливковое масло - это маринад. Добавьте по своему вкусу соль и перец.
3. Смажьте смесью мясо со всех сторон и оставьте в холодильнике на 3 часа.
4. Тоненько нарежьте помидоры и чеснок, твердый сыр натрите.
5. Возьмите двойной лист фольги и положите на него свинину. В разрезы, которые вы делали в начале, положите томаты, сыр и чеснок.
6. Свинину заверните в фольгу, края поднимите вверх. Сильно прижмите ее к мясу, чтобы во время запекания не вытекал сок.
7. Духовку разогрейте до 190 градусов. Выпекайте мясо в течение часа. После снимите фольгу и запекайте еще 20 минут до румяной корочки.

Недавно мы делились рецептом фрикаделек с подливкой.