Британская классика на украинской кухне. Вашему вниманию – омлет по-английски

Английский омлет в домашнем стиле — это невероятно простой и сытный завтрак, который готовится буквально за 15 минут на одной сковороде. Никакой возни и горы посуды! Всё, что мы так любим: сочные сосиски, ароматный бекон, жареные грибочки, помидоры и яйца — всё это собирается в одно горячее блюдо. Идеально подходит как для быстрого утреннего перекуса, так и для позднего завтрака или даже обеда. Такой рецепт особенно радует в выходные, когда хочется чего-то вкусного, но без лишних хлопот.

• Кебаб без соуса — как борщ без сметаны: готовим идеальную чесночную заправку

Ингредиенты:

• 5 шт. ваших любимых сосисок
• 5 слайсов бекона
• 250 г грибов, нарезанных ломтиками
• 200 г помидоров черри
• 4 яйца, предварительно взбитых
• соль и перец
• зелёный лук для подачи

Способ приготовления:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне, пока она хорошо не прогреется.
2. Добавьте сосиски и бекон, нарезанные небольшими кусочками. Обжаривайте примерно 10 минут, пока мясо не станет румяным и хрустящим.
3. Добавьте грибы и помидоры, нарезанные кусочками. Готовьте ещё 5 минут, периодически помешивая.
4. Перемешайте всё на сковороде, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Щедро приправьте солью, перцем или любимыми специями.
5. Залейте всё яйцом, уменьшите огонь и тушите, пока омлет не "схватится" снизу — это займёт около 5–10 минут.
6. Подавайте горячим, посыпав свежим зелёным луком или другой зеленью по вкусу. Приятного аппетита!

Читайте также: Лёгкий плов с курицей, рисом и маслом