Этим десертом удивите всех: как приготовить жареный арбуз в кляре

Арбуз — отличный способ освежить летнее меню и добавить разнообразия в рацион. В нашей статье мы поговорим о приготовлении вкусного десерта из этой ягоды.

• Готовим на зиму: рецепт черешни в собственном соку

Ингредиенты

• Мякоть небольшого арбуза;
• Пшеничная мука — 6 ст.л.;
• Картофельный или кукурузный крахмал — 4 ст.л.;
• Растительное масло для фритюра;
• Яичные белки — 2 шт.

Как приготовить

1. Сначала готовим кляр, разводя его небольшим количеством воды и вбиваем в него яичные белки. По своей консистенции кляр должен быть как очень густой кисель.
2. Вынимаем косточки и мякоть арбуза, нарезаем небольшими косточками и тщательно обваливаем в муке.
3. Затем кусочки арбуза обмакиваем в кляр и жарим в раскаленном фритюре из растительного масла до образования румяной корочки.
4. Перед подачей посыпаем блюда сахарной пудрой.

Недавно мы делились рецептом песочного печенья.