Яркое, вкусное и ароматное: рецепт желе из красной смородины на зиму

Сейчас сезон красной смородины. Предлагаем приготовить из этой ягоды вкусное желе на зиму. Оно чем-то напоминает повидло, ведь получается таким же густым и тягучим, при этом готовится без желатина и загустителей.

• Этим десертом удивите всех: как приготовить жареный арбуз в кляре

Рецепт желе из красной смородины: ингредиенты

• красная смородина - 1 л,
• вода - 1\2 стакана,
• сахар - 800 г.

Способ приготовления желе из красной смородины:

1. Смородину промыть и отцедить от лишней жидкости. Пересыпать ягоды в кастрюлю.
2. Слегка размять смородину толкушкой, чтобы она пустила сок.
3. Налить воду и поставить на огонь, варить 30 минут на слабом огне.
4. Процедить сок и смешать его с сахаром.
5. Поставить на огонь и проварить еще 20 минут.

Если вы не можете долго ждать пока замаринуются огурцы, предлагаем приготовить их по этому рецепту. Огурцы по-польски маринуются всего два часа и получаются очень хрустящими и вкусными.