Для тех, кто не может отказать себе в сладком: рецепт тыквенно-ореховой запеканки

Эта запеканка с тыквой — идеальный десерт. Легкий, вкусный и очень полезный, она сочетает в себе натуральную сладость тыквы и яблок, богатство орехов и аромат меда. Рецепт прост в приготовлении, а ингредиенты можно найти в любом магазине.

• Вы навсегда перейдете на такие пироги: элементарный рецепт персикового коблера

Ингредиенты:

• 500 г тыквы.
• 1 яблоко.
• 200 г мягкого творога.
• 4 ст. ложки манной крупы.
• 2 яблока.
• 2 яйца.
• 100 г грецких орехов.
• 50 г изюма.
• 20 г сливочного масла.
• 3 ст. ложки сахара.
• 1 ст. ложка меда.
• Щепотка соли.

Приготовление:

1. Изюм залить водой и оставить на 20 минут для набухания. Орехи подсушить и измельчить. Тыкву и яблоки очистить и нарезать кубиками.
2. Яйца взбить миксером с солью и сахаром, добавить манную крупу, снова взбить и оставить на 20 минут для набухания манки.
3. Мягкий творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков, и добавить к яйцам. Добавить мед и снова взбить до однородной консистенции.
4. В смазанную маслом и посыпанную манкой форму выложить часть теста, затем слой тыквы и яблок. Посыпать изюмом и орехами, а сверху положить оставшееся тесто.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут.
6. Пока запеканка готовится, заварите чай и наслаждайтесь вкусным десертом!

Классический кулич с изюмом: рецепт наших предков.