Яркий и легкий салат из рукколы: пикантное блюдо за 15 минут

Обилие зелени – это возможность приготовить необычные блюда и наполнить витаминами организм. Мы предлагаем создать вкусный и полезный салат из рукколы.

• Как приготовить фруктовый суп: рецепт уникального десерта

Детали

Для приготовления салата понадобятся следующие овощи и зелень:

• руккола – 1 пучок,
• помидоры черри – 10 штук,
• сыр моцарелла – 100 грамм,
• бальзамический уксус – 1-2 столовых ложки,
• оливковое масло, соль и специи – по вкусу.

Приготовление быстрого салата из рукколы

1. Листья рукколы нужно порвать руками или разрезать ножом на 2-3 крупных части.
2. Помидоры черри также нужно разрезать пополам и выложить в миску к листьям.
3. Нарезать моцареллу на кусочки и выложить в миску.
4. Все ингредиенты нужно полить уксусом, посыпать выбранными специями и солью, а затем заправить маслом и хорошо перемешать.

Напомним, что мы предлагали приготовить окрошку, которая утолит жажду в летнюю жару.