Пирожки с ветчиной и сыром за 30 минут: идея для завтрака выходного дня

Пирожки остаются одним из популярных блюд в украинской кухне. Их готовят на праздники и в будние дни. Разнообразить рацион можно с помощью пирожков с ветчиной и сыром. Они готовятся быстро и из продуктов, которые есть в холодильнике.

• Забудьте о колбасе: свиная грудинка, запеченная в фольге, от которой невозможно оторваться

Детали

Для приготовления пирожков понадобятся два вида ингредиентов – для теста и для начинки.

Итак, для теста нужно:

• кефир – 300 г
• мука – 220 г
• яйцо – 1 шт.
• сода – 0,5 ч. л.
• соль - 1 ч. л.

Для начинки нужно:

• ветчина – 130 г
• сыр твердый – 100 г
• яйца (вареные) – 2 шт.
• лук зеленый
• растительное масло (для жарки)

Приготовление пирожков с ветчиной и сыром

Особенностью блюда является технология приготовления – заливное тесто и начинка, которая добавляется прямо в тесто.

1. Процесс создания блюда начинается с замешивания теста – в миску нужно разбить яйцо, добавить соль, соду, просеянную муку и кефир, а затем все хорошо взбить.
2. Далее можно переходить к начинке. Нужно мелко нарезать ветчину и лук, сыр и вареные яйца натереть на терке. После этого все составные части хорошо перемешать.
3. Начинку нужно добавить в миску с тестом и тоже перемешать.
4. Затем можно приступать к жарке пирожков. На разогретую сковороду выкладываются столовой ложкой пирожки и жарятся до готовности. При необходимости нужно подливать растительное масло.

Пирожки можно подать как закуску к первому блюду или салату.