Невероятно аппетитная и ароматная: запекаем молодую картошку с сыром

Сезон молодого картофеля дает много возможностей удивить своих родных изысканными и одновременно простыми блюдами. Предлагаем рецепт запеченного картофеля с сыром.

• Картофель с грибами: готовим нежное и ароматное блюдо за 40 минут

Ингредиенты

• картофель молодой - 1 кг
• сыр твердый - 80 г
• оливковое масло - 60 мл
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• петрушка, веточка - 2 шт.

Способ приготовления

1. Помытый картофель положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Посолите, поставьте на средний огонь и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и варите еще 20 минут.
2. Разрежьте охлажденный картофель на несколько частей. Затем выложите на противень, смазанный оливковым маслом.
3. Полейте маслом, добавьте специи. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут, переверните каждую картофелину лопаткой, снова полейте маслом, посыпьте приправами и оставьте в духовке еще на 15 минут.
4. Посыпьте тертым сыром и готовьте еще 2 минуты, пока он не расплавится.

Ранее мы писали, как приготовить роллы с курицей и хумусом. Рецепт оригинального блюда.