Жареные грибочки с секретом: интересное и яркое блюдо к празднику

Грибы – универсальная закуска к праздничному столу. В любом виде они разлетаются первыми. Предлагаем приготовить грибы по особому рецепту с грецкими орехами. Они подаются на стол в горячем виде и имеют привлекательный вид.

• Сочные и мягкие котлеты: секрет приготовления блюда из детства

Детали

Для приготовления грибов с орехами понадобятся:

• шампиньоны – 500 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• репчатый лук – 130 г;
• зубчик чеснока;
• растительное масло;
• 2 ч. л. винного уксуса;
• 1 ч. л. хмели-сунели;
• соль, черный перец по вкусу.

Как приготовить грибы с орехами?

1. Грецкие орехи нужно очистить от внешней и внутренней шкурок, а также подсушить их на сковороде в течение нескольких минут.
2. Ядра орехов нужно переложить в блендер и измельчить до однородной массы. К ним нужно добавить чеснок и измельчить все вместе.
3. Лук нужно мелко нарезать и обжарить.
4. Далее необходимо обжарить грибы. Крупные грибы нужно порезать на несколько частей. Если же мелкие, то можно нарезать на половинки или жарить их целиком.
5. Когда грибы будут готовы, к ним нужно добавить лук и орехи с чесноком.
6. Далее нужно блюдо посолить и добавить специи, а также винный уксус. После этого нужно дать настояться грибам и можно подавать на стол.

Напомним, что грибы являются ингредиентом овощного соте.