Неожиданно, но вкусно: рецепт чизкейка с беконом и сыром

Чизкейки бывают ягодные, фруктовые, шоколадные, но сегодня мы предлагаем освоить рецепт чизкейка с беконом, травами и творогом, который вы и ваши близкие, возможно, ни разу не пробовали.

• Диетический пирог с сыром: пошаговый рецепт приготовления

Детали

Стандартное блюдо во многих ресторанах, кафе и магазинах продается сладким, а вот мясные и сырные версии почему-то не так популярны, хотя не менее прекрасны по вкусу.

Из базовых ингредиентов здесь творог, крекеры и яйца — остальные можете смело заменять по своему желанию на любые другие. Все ограничивается лишь полетом вашей фантазии.

Ингредиенты

• Крекер соленый — 400 г;
• Творог — 500 г;
• Масло сливочное — 70 ш;
• Яйцо — 2 шт;
• Моцарелла — 400 г;
• Сметана — 300 г;
• Бекон — 200 г;
• Итальянские травы — 3 ч.л;
• Перец болгарский — 1 шт;
• Лук репчатый — 2 шт;
• Оливки без косточек — 150 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Сок лимона — 2 ч.л;

Рецепт чизкейка с беконом и травами

1. Измельчите печенье в крошку и смешайте его со сливочным маслом, а затем выложите в форму для выпечки со съемными краями.
2. Натрите сыр на мелкой терке. Творог хорошо перемешайте с яйцом, сметаной и пропущенным через пресс чесноком.
3. Добавьте к ним мелко нарезанные репчатый лук, перец, оливки и смесь итальянских трав. Замешайте и выкладывайте на песочную основу.
4. Сверху выложите тоненькие кусочки бекона так, чтобы он полностью спрятал под собой нижние слои, а затем полейте соком лимона для пикантной кислинки.
5. Выпекать нужно около 30-40 минут в духовке при 180 градусах.

Также предлагаем добавить в кулинарную книгу рецепт лукового пирога. Он покорил мир незабываемыми вкусом и запахом.