Цветная капуста с овощами в молочном соусе - ужин за 20 минут

Цветная капуста - овощ, который может быть элементом любого блюда. Предлагаем воплотить в жизнь рецепт приготовления цветной капусты с овощами в молочно-томатном соусе.

• Вкусные наггетсы, как в МакДональдс: полезное блюдо для детей и взрослых

Детали

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• капуста цветная - 430 г.
• лук репчатый - 1 шт. (100 г).
• перец болгарский - 1 шт. (190 г).
• морковь - 1 шт. (70 г).
• паста томатная - 30 г.
• молоко - 70 мл.
• соль - 1/2 ч.л.
• перец черный молотый - на кончике ножа.
• масло растительное - 2 ст.л.
• карри - 1/4 ч.л.
• паприка молотая - 1/4 ч.л.
• зелень свежая (для подачи, по желанию) - по вкусу.

Цветная капуста с овощами в молочно-томатном соусе: приготовление

1. В первую очередь необходимо почистить овощи от кожуры и семян. Морковь и лук необходимо обжарить.
2. Перец нужно нарезать тоненькими полосками. Добавить его на сковороду к моркови и луку.
3. Цветную капусту необходимо помыть и разделить на соцветия.
4. После этого необходимо добавить к овощам на сковороду капусту, залить все молоком и томатной пастой, перемешать, посолить, добавить специи и тушить все 15 минут, пока капуста не станет мягкой.

Напомним, что на ужин можно приготовить овощную лазанью.