Овощные оладьи: полезное летнее блюдо за 30 минут

Вкусное и сытное блюдо может быть не только с мясом. Предлагаем интересный рецепт оладий из кабачков. В нем минимум муки и максимум овощей.

• Вкусный салат с рисом и крабовыми палочками

Детали

Для приготовления овощных оладий потребуется:

• 70 г муки;
• 1 морковь;
• 4 г соли;
• 2 кабачка;
• 0,5 маленькой луковицы;
• 45 мл подсолнечного масла.

Приготовление оладий

1. Сначала нужно почистить кабачки от ножек и при необходимости от семян. Также нужно почистить морковь и лук.
2. Морковь и лук нужно натереть на терке и мелко порезать. Кабачки нужно натереть отдельно, чтобы он пустил сок, который впоследствии нужно отделить и вылить.
3. Далее все овощи смешиваются и к ним добавляется мука, соль.
4. После этого можно приступать к жарке. Тесто должно получиться очень густым и вязким. На разогретую сковороду нужно выложить ложкой порции теста и обжарить с двух сторон.

На десерт можно приготовить ламанцы с медом и маком.