Хит хозяек: рецепт картофельных вафель за 5 минут

Картофель богат витаминами C и B6, калием и магнием. Эти элементы способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой и нервной систем. Предлагаем взять на вооружение рецепт картофельных вафель, которые можно подавать на завтрак, обед и ужин.

• Недооцененный овощ: топ-5 мифов о картофеле, которые давно пора забыть

Это настоящая находка для занятых хозяек, которые разрываются между карьерой и домом. Готовятся они очень быстро, а прелесть в том, что рецепт можно модифицировать по своему усмотрению.

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт;
• Сыр — 100 г;
• Яйцо — 1 шт;
• Мука — 2 ст.л;
• Соль.

Рецепт картофельных вафель

1. Натрите картошку крупно и смешайте ее с солью. Дайте постоять примерно 5 минут, чтобы она отдала лишнюю жидкостью, которую затем нужно слить.
2. Натрите сыр на мелкой терке и подмешайте его к картофелю и яйцом и мукой.
3. Разогрейте вафельницу, но перед этим хорошо смажьте маслом, чтобы вафли не прилипали и не пригорали.
4. Жарьте по 7 минут и подавайте со сметаной или любыми другими добавками. Все зависит лишь от вашей фантазии. Приятного аппетита!

Напомним, рацион должен оставаться сбалансированным и разнообразным, поэтому рецепт вафель из картошки — не единственное, чем можно себя побаловать.

Ранее диетолог рассказала, в каком виде картофель несет наибольшую пользу организму.