Такого вы точно не пробовали: рецепт освежающего салата с арбузом

Сочный арбуз можно есть не только самостоятельно, но и приготовить с ним салат. Такой салат подойдет всем, кто придерживается диеты или не хочет есть много в жару. Салат с арбузом и сыром станет глотком свежего воздуха в жаркий летний день.

• Сливовая аджика на зиму: рецепт необычной консервации

Рецепт салата с арбузом и фетой: ингредиенты

• мякоть арбуза — 150-200 г
• руккола
• красный лук — 1/4 шт
• сыр фета — 100 г

Для соуса:

• сок лимона или лайма — 1-1,5 ч. л.
• мед — 1 ч. л.
• масло растительное — 2 ст. л.

Способ приготовления салата с арбузом и фетой:

1. Мякоть арбуза порезать средними кубиками. Почистить от косточек.
2. Лук порезать четвертькольцами, сыр фета порезать кубиками.
3. В тарелку выложить рукколу, кусочки арбуза, лука и сыра.
4. Смешать все ингредиенты для соуса и полить им салат. Готово!

В разгар сезона овощей и фруктов невозможно обойти вниманием очень интересное блюдо - пиццы из баклажанов. Приготовив ее, вы получаете легкую закуску, которая поможет сохранить фигуру и насладиться оригинальным вкусом.