Прозрачная, как слеза уха: как приготовить вкусное первое блюдо

Легкое первое блюдо в последние летние дни отлично насыщает и дарит максимум витаминов. Таким блюдом является рыбная уха из семги. Предлагаем оригинальную вариацию супа с картофелем и специями.

• Традиционные украинские мазурики: готовим сочное блюдо на ужин

Детали

Для приготовления супа понадобится:

• рыбный набор - 600 г
• филе семги - 400 г
• картофель - 4 шт.
• морковь - 2 шт.
• лук - 2 шт.
• соль 1 ст. л
• укроп - 5 г
• петрушка - 5 г
• лавровый лист - 2 шт.
• перец черный горошком - 10 шт.
• перец черный молотый - 1/2 ч. л.

Инструкция: как приготовить рыбную уху

1. В первую очередь нужно сварить бульон. Для этого понадобится рыбный набор. Рыбу нужно отварить до готовности.
2. Затем в бульон добавляются мелко нарезанные морковь и лук, а также очищенный картофель. Все овощи отвариваются до готовности.
3. Когда овощи будут готовы, нужно добавить мелко порезанную зелень.
4. На последок в уху добавляются кусочки семги. Все нужно проварить еще 15 минут. В последнюю очередь нужно посолить блюдо и добавить специи.

Напомним, что можно приготовить азиатскую фунчозу с курицей.