Диетическая солянка с курицей: как приготовить ароматное первое блюдо

Солянка - это блюдо, которое имеет огромное количество рецептов. Ее готовят с рыбой, мясом, грибами и другими продуктами, но это все лишь добавляет незабываемого вкуса этому первому блюду. Предлагаем приготовить солянку с курятиной.

• Прозрачная, как слеза уха: как приготовить вкусное первое блюдо

Детали

Для того, чтобы сварить суп нужно приобрести следующие продукты:

• картофель - 6 штук
• морковь - 1 штука
• лук - 1 штука
• маринованные огурцы - 2 штуки
• вареная колбаса - 100 грамм
• копченая колбаса - 250 грамм
• копченое куриное бедро - 1 штука
• томатная паста - 100 грамм
• оливки - 100 грамм.

Как сварить солянку: инструкция

1. В первую очередь нужно сварить бульон из куриного бедра. Для этого его нужно залить водой и сварить.
2. Далее нужно почистить и нарезать овощи для солянки. Морковь и лук нужно мелко порезать, а картофель можно нарезать кубиками. Также нужно порезать маринованные огурцы.
3. Далее нужно нарезать оба вида колбасы.
4. На сковороде обжаривается лук и морковь. К ним нужно добавить колбасу и томатную пасту. Когда все поджарится, в сковороду нужно добавить немного бульона и тушить еще 10 минут.
5. Куриное бедро нужно достать из бульона и разобрать на мелкие кусочки.
6. В бульон добавляется картофель и варится до готовности. Далее добавляются остальные ингредиенты со сковороды и мясо. Все вместе нужно проварить еще 10 минут.
7. В последнюю очередь добавляются огурцы и оливки. Их можно добавить, когда уже огонь выключен.

Напомним, что можно приготовить традиционные украинские мазурики.