Рецепт супа рамен с секретным ингредиентом: согревающее и полезное блюдо

Рамен — это популярное японское блюдо, которое представляет собой лапшу, сваренную в бульоне с различными добавками, такими как мясо, овощи, яйца и не только. Предлагаем изучить уникальный рецепт рамена с необычным ингредиентом.

• Простой рецепт куриного супа с зеленым горошком

Несмотря на то, что этот суп часто считают фастфудом, он может быть полезным, если употреблять его в умеренных количествах. Куриный бульон является хорошим источником белка и витаминов группы B, поэтому в этом рецепте присутствуют куриные бедра.

Ингредиенты

• Лапша рамен — 500 г;
• Куриные бедра — 500 г;
• Бульон куриный — 4 ст;
• Яйцо — 4 шт;
• Мед — 1 ч.л;
• Соевый соус — 1 ст.л;
• Имбирь свежий — 2 шт;
• Лук зеленый — 1 пучок;
• Масло оливковое — 1 ст.л;
• Сок лимона — 1 ст.л;
• Перец острый — 1 стручок.

Рецепт

1. Нарубите как можно мельче лук, а бедра очистите от костей и кожи, после чего смешайте с тертым имбирем, соевым соусом и медом. Дайте постоять 10 минут.
2. Налейте в небольшую кастрюлю оливковое масло и слегка подогрейте его, а затем отправьте бедра обжариваться до образования золотистой корочки. Переворачивать необязательно.
3. Выложите мясо на тарелку, а в кастрюле массируйте ломтики имбиря с зеленым луком примерно 2 минуты, а потом добавьте к ним обжаренную ранее курицу с куриным бульоном, нарезанным перцем и оставшимся соевым соусом с 1/2 стакана воды.
4. Как только жидкость вскипит, можете уменьшить огонь и варить еще 5 минут до готовности курицы.
5. Достаньте мясо вилкой и разделите на кусочки, после чего соедините в кастрюле с оставшимся луком и лимонным соком.
6. Сварите лапшу по указаниям производителя на упаковке в той же кастрюле. Выложите в глубокую тарелку и добавьте в нее разрезанные пополам яйца всмятку. Приятного аппетита!

Ранее мы опубликовали рецепт овощного супа по-итальянски, который укрепляет здоровье и омолаживает организм.