Быстрый завтрак: идеальный рецепт шакшуки

Рецепт опубликовала в своем блоге футблогер Анастасия Закулина.

• Стоит воздержаться от работы: народные приметы на 15 октября

Детали

Ингредиенты:

• Яйца 2шт;
• Сладкий перец 1шт;
• Помидор 1шт;
• Томатный соус 2ст.л;
• Красный лук 1шт;
• Зубчик чеснока;
• Специи: соль, сушеный базилик, растительное масло;
• Зелень: у меня смесь кинза + базилик + мята (можно выбрать просто петрушку)

Количество ингредиентов можно регулировать индивидуально

Приготовление:

1. Овощи нарезаем на тоненькие полоски, а томаты режем кубиком
2. На сковороде обжариваем лук и чеснок до золотистости. Добавляем перец и жарим 2 минуты
3. Далее добавляем томаты, перемешиваем, солим и добавляем сушеный базилик. Вливаем томатный соус и тушим под крышкой 3-4 минуты на среднем огне
4. С помощью лопатки делаем небольшие углубления и вбиваем в овощную смесь яйца и готовим под крышкой до готовности, так как вы любите
5. По желанию добавляем сверху зелень

Читайте также, финансовый гороскоп на 15 октября: что приготовили звезды для вашего знака Зодиака.