Приготовит даже ребенок: рецепт лепешек с сыром и зеленью

Приготовление этого дела превратится в настоящее наслаждение, ведь чтобы получить настоящие лепешки, стоит приложить минимум усилий и выполнить простые действия.

• Проверенный рецепт картошки фри в духовке: готовится 15 минут

Вам понадобится:

• 450 г муки
• 250 г кефира
• 50 г растопленного сливочного масла
• 1 чайная ложка сахара
• пол чайной ложки соли
• пол чайной ложки соды
• 250 г адыгейского сыра
• 250 г сулугуни
• 3 столовых ложки кефира
• зелень по вкусу
• сливочное масло для обмазывания

Способ приготовления:

1. Соедините кефир, сахар, соль и соду в отдельной миске и перемешайте. Добавьте немного муки и влейте растопленное сливочное масло. Постепенно добавляйте всю муку и вымесите тесто. Если тесто прилипает, добавляйте больше муки.
2. Замотайте в пленку и оставьте на полчаса.
3. Зелень измельчите, а сыр натрите. Смешайте и добавьте три столовые ложки кефира и перемешайте.
4. На 10 одинаковых частей разделите тесто и начинку. Шарик теста раскатайте, чтобы он обволакивал начинку. Положите его в центр и залепите и хорошо прижмите край. приплюсните лепешку и раскатайте. Если появляются пузырьки воздуха проколите их зубочисткой.
5. Обжаривайте на разогретой (средний нагрев) сухой сковороде с обеихсторон в течение 3-4 минут под крышкой. Переложите на тарелку и смажьте сливочным маслом.

Недавно мы делились рецептом блинов с тыквенно-яблочным пюре.