Вкуснятина к чаю: нежные панкейки с арахисовой пастой и медом. Видеорецепт

Арахисовые панкейки - это идеальный вариант быстрого и полезного завтрака.

Особенно такие панкейки оценят дети. Сахара в них немного, а можно обойтись и вовсе без него, ведь впоследствии готовые панкейки можно полить медом.

• Аутентичные конкуренты эклеров: Евген Клопотенко поделился простым рецептом украинского десерта

Предлагаем приготовить эту вкуснятину вместе с фудблогером Ольгой Головиной.

Ингредиенты

• арахисовая паста - 100 г
• мука - 150 г
• молоко - 200 г
• яйцо - 1 шт.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• соль - щепотка
• сахар - 1 ст.л.
• растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление

1. В миске смешиваем арахисовую пасту, молоко, яйца и масло. Перемешиваем все это венчиком до однородности.
2. Отдельно перемешиваем муку, разрыхлитель, сахар и соль.
3. Всыпаем сухие ингредиенты в молочную массу и вымешиваем венчиком.
4. Жарим панкейки без добавления масла на антипригарной сковороде. На один панкейк уходит примерно две столовые ложки теста без горки.
5. Выкладываем тесто, накрываем крышкой и ждем до появления пузырьков.
6. Тогда перекладываем на другую сторону и выпекаем еще примерно одну минуту.
7. Поливаем медом и смакуем. Приятного аппетита!

Ранее мы предлагали приготовить Модный десерт: видеорецепт мангового пюре с чиа.