Вкусно и быстро: настоящий домашний паштет из куриной печени. Видеорецепт

Вкусный домашний паштет – это идеальное дополнение к основным блюдам. Будем готовить его с фудблогером Ириской Димитровой

• И еще одна идея салата к праздничному столу: забытая классика, салат с ветчиной и оливками

Ингредиенты:

• 350 г куриной печени
• 1 ст л масла
• 100 г лука
• 100 г моркови
• 0,5 стакана воды
• 30 г сливочного масла
• соль, перец

Приготовление:

1. На 1 столовой ложке масла поджариваем нарезанный лук до прозрачности.
2. Добавляем морковь и обжариваем все вместе до золотистого цвета.
3. Добавляем промытую нарезанную печень и обжариваем еще пару минут, пока печень не побелеет.
4. Заливаем водой, накрываем крышкой и тушим 15 - 20 минут на малом огне. Морковь и печень должны стать мягкими, и в сковороде должно остаться немного водички.
5. Перекладываем печень и овощи в чашу блендера, добавляем соль, перец и сливочное масло, перебиваем все блендером до однородной консистенции.
6. Накрываем крышкой и охлаждаем в холодильнике несколько часов.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить сливочную пасту со шпинатом и рыбкой. Видеорецепт.