Сосиски в тесте: видеорецепт ароматной выпечки: видеорецепт

Многие украинцы помнят вкус сосисок в тесте с детства - ароматное и румяное лакомство продавали в школьных и студенческих столовых. Найти подобную выпечку с "тем самым вкусом" довольно сложно, но зачем искать, если можно сделать самостоятельно.

• Просто и вкусно: паштет из фасоли, плавленого сыра и яйца

Ингредиенты:

• мука 450 г.
• дрожжи 30 г.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• молоко теплое 300 мл.
• масло сливочное 40 г.
• сосиски
• желток для смазывания и кунжут для посыпки

Сначала для опары смешиваем дрожжи и сахар,перемешиваем венчиком, вливаем теплое молоко, добавляем 2 ст.л. муки и оставляем на 15 мин. в теплом месте.

Затем добавляем соль, муку и замешиваем тесто, во время замешивания вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем мягкое эластичное тесто.

Оставляем в теплом месте на 1 час.

Затем раскатываем и нарезаем на полоски, закручиваем каждую сосиску и оставляем еще подняться на противень.

Смазываем затем желтком и посыпаем кунжутом.

Ставим выпекаться при температуре 180 градусов 20-25 мин.

Ранее мы предлагали попробовать тыквенные маффины.