Десерт с неповторимым вкусом: рецепт шоколадно-орехового торта

Если хотите попробовать что-то новенькое, приготовьте этот шоколадно-ореховый торт. Он имеет очень насыщенный вкус и пористую неповторимую структуру.

• Трубочки с сыром за 5 минут: видеорецепт

Вам понадобится:

• 150 г черного шоколада
• 200 г грецких орехов
• 100 г миндальной муки (можно заменить измельченным миндалем или грецким орехом)
• 100 г мягкого сливочного масла 82%
• 100 г сахара
• 4 яйца
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Духовку разогрейте до 180 градусов. Шоколад и орехи измельчите.
2. Желтки отделите от белков. В сливочное масло добавьте сахар и перемешайте. К смеси по одному добавляйте желтки, тщательно перемешивая и взбивая венчиком.
3. Затем в смесь добавьте шоколад, орехи и миндальную муку. Смешайте.
4. Отдельно взбейте белки с солью. Взбейте до устойчивых пиков.
5. Половину белков добавьте в тесто и перемешайте. Введите вторую половину белков и осторожно вымесите тесто. Делайте это медленно и аккуратно.
6. Форму смажьте сливочным маслом. Выложите тесто и запекайте в течение 40-45 минут.

Недавно мы делились рецептом булочек, которые не надо выпекать.