Сочный и мягкий десерт: рецепт творожно-морковного пудинга

Пудинг из творога и моркови — это вкусный, сочный и мягкий десерт. К тому же он очень полезный, ведь здесь используются только полезные ингредиенты. Есть сахар, но его количество можно уменьшить, хоть его здесь и так немного.

• Сырник "Орео": видеорцепт невероятно вкусного шоколадного десерта

Рецепт творожно-морковного пудинга: ингредиенты

• творог — 500 г;
• две большие морковки;
• яйцо — 1/2 шт;
• сметана — 3 ст. л;
• сахар — 2 ст. л. + ванилин;
• изюм;
• соль.

Способ приготовления творожно-морковного пудинга:

1. Творог протереть через сито.
2. Морковь почистите, отварите и натрите на самой мелкой терке.
3. Соедините морковь с протертым творогом, добавьте сахар, соль, желтки и перемешайте.
4. Изюм замочите в кипятке или крепком алкоголе, например в коньяке, затем отожмите и добавьте в тесто или положите сверху. Затем осторожно введите взбитые белки.
5. Подготовленную творожно-морковную массу выложите в форму, смазанную сливочным маслом, выровняйте, смажьте сметаной с сахаром, накройте крышкой, поместите в кастрюлю с небольшим количеством горячей воды и готовьте на пару до готовности. На это уйдет около 20 минут.

Не знаете, как удивить близких. Приготовьте вкусное пюре из манго и чиа. Домашний десерт будет намного лучше и питательнее, чем магазинное. Он совсем не содержит сахара, поэтому его можно употреблять даже деткам.