Полезно и вкусно: тушеная куриная печень с карамелизированными яблоками. Видеорецепт

Предлагаем приготовить куриную печень с яблоками. Это очень вкусно, быстро и полезно.

А готовить с фудблогером Ольгой Головиной - еще и невероятно легко. Попробуйте.

• Филадельфия из кефира — легкий способ приготовления нежного крем-сыра дома. Видеорецепт

Что нужно

• печень куриная - 600 г
• яблоки кисло-сладкие - 2-3 шт.
• сливочное масло - 70 г
• сахар - 1-2 ч.л.
• мука - 150 г
• масло растительное - 50 мл
• зелень для декора

Приготовление

1. Печень моем и хорошо зачищаем, чтобы она была красивая, без пленок и прожилок.
2. Обваливаем ее в муке.
3. На сковороде нагреваем растительное масло и 30 граммов масла. Обжариваем печень на среднем огне до золотистого цвета. Это занимает примерно 10 минут.
4. Перекладываем ее в другую посудину и солим по своему вкусу.
5. В ту же сковородку выкладываем оставшееся сливочное масло и сахар. Это все растапливаем и туда бросаем нарезанные яблоки (не чистим, только удаляем серединку).
6. Карамелизируем их до золотистого цвета.
7. Добавляем печень, тушим буквально 2 минутки это все вместе, выключаем плиту.
8. Посыпаем зеленью и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Ранее мы готовили запеченный камамбер в тесте фило с грушей: пошаговый видеорецепт.