Вкус зимних праздников: рулет с мандаринами без выпечки. Видеорецепт

Настоящий зимний десерт с цитрусами, который не требует даже духовки. А приготовить его с фудблогером Ольгой Головиной - еще и очень легко.

• Изысканный французский десерт: готовим груши, томленные в красном вине

Что нужно:

• мандарины крупные - 5 шт
• бананы спелые - 3 шт
• творог - 300 г
• печенье (типа "К кофе") - 320 г
• какао - 20 г
• сахар (или другой подсластитель) - 3 ст.л
• шоколад - по желанию.

Приготовление

1. Печенье перебиваем в крошку с помощью блендера. Так же измельчаем в кашеобразное состояние спелые бананы.
2. К печенью добавляем какао и перемешиваем. Затем вливаем банановую смесь и замешиваем тесто с помощью лопатки. Оставляем его в холодильнике на 30-60 минут.
3. Для приготовления крема взбиваем творог блендером и добавляем сахар, снова взбиваем.
4. Выкладываем тесто на пергамент, накрываем вторым листом пергамента и раскатываем его.
5. На слой печенья с какао и бананами выкладываем творожный крем. Мандарины очищаем и выкладываем на край будущего рулета.
6. Сворачиваем его и оставляем в холодильнике минимум на час.
7. Нарезаем порционно и смакуем. По желанию можно полить растопленным шоколадом.

Ранее мы готовили Нежные пирожные без выпекания: видеорецепт.