Запеченные помидоры, начиненные сыром и яйцом

Ищете блюдо, которое бы приятно удивило близких? Вы его уже нашли! Запеченные помидоры с начинкой смотрятся ярко и красиво и очень нравятся.

• Салат Мимоза с яблоком и сыром

Что надо

• Помидор - 6 шт
• Бринза - 130 г
• Яйцо куриное - 6 шт.
• Лук зеленый - 5 г
• Йогурт или сметана – 2 ст. л.
• Паприка сладкая – 1/2 ч. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Разомните в тарелке брынзу и соедините ее с измельченным зеленым луком и сладкой паприкой. Посолите и поперчите, заправьте йогуртом и перемешайте хорошо.

Займитесь помидорами. Отрежьте верхушки, аккуратно достаньте сердцевину. Положите помидоры на форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Наложите творожную начинку в каждый помидор. Должна уместиться примерно 1 чайная ложка с горкой. Вбейте в каждый помидор по яйцу. Делайте это таким образом, чтобы желток сохранился целиком. Посолите и поперчите сверху овощи.

Запекайте блюдо 15 минут при температуре 200 градусов. Подавайте с измельченным зеленым луком.

Ранее мы писали о том, как приготовить шпинатные блины с красной рыбой.