Грибы, фаршированные мясом

Это блюдо смогут приготовить на высоком уровне даже начинающие повара или дети

• Закуска с крекером, ветчиной и сыром

Что нужно

• Шампиньоны (шампиньоны) крупные - 10 шт
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Фарш мясной – 150 г
• Яйцо куриное – 1 шт
• Сыр твердый – 100 г
• Петрушка
• Сметана – 2 ст. л.
• Масло сливочное – 20 г
• Масло подсолнечное
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Промойте и почистите грибы, отделите ножки от шляпок. Просушите, каждую шляпку посолите изнутри.

Обжарьте грибные шляпки на смеси растительного и сливочного масла с обеих сторон. Доведите их до золотистого цвета.

Ножки нашинкуйте и вместе с измельченным луком обжарьте до золотистости.

В глубокой миске соедините фарш, яйцо, измельченную зелень, обжаренный лук с грибными ножками. Посолите, поперчите и перемешайте.

Наполните шляпки фаршем, выложите на противень, посыпьте тертым сыром и полейте сметаной. Выпекайте фаршированные грибы 25 минут при 180 градусах.

Ранее мы писали о том, как готовить запеченные помидоры, начиненные сыром и яйцом.