Хрустящий салат с персиком и фетой – идеальный охлаждающий обед за 10 минут
Летний салат, который подойдет для большой компании

Хрустящий салат с персиком и фетой – идеальный охлаждающий обед за 10 минут / Фото: odnaminyta.com
Легкий, яркий и освежающий. В этом салате сочетаются сладкие нотки спелого персика, кремовость феты и легкая кислинка лимона. Идеальный вариант для жаркого дня.
Детали
Ингредиенты (2 порции):
- 2 спелых персика
- 1 огурец
- 100 г салатной смеси (айсберг, рукола)
- 100 г сыра фета
- горсть грецких орехов
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. мёда
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Персики нарезать тонкими дольками. Если кожура жёсткая – очистить.
- Огурец нарезать кружочками или слайсами с помощью овощерезки.
- Листья салата промыть, просушить, порвать руками на крупные куски.
- Фету поломать или нарезать небольшими кубиками.
- Орехи слегка поджарить на сухой сковороде до появления аромата.
- Смешать заправку: оливковое масло, мёд, лимонный сок, щепотка соли и перца.
- В большой миске смешать все ингредиенты, добавить заправку и аккуратно перемешать.
Фишка: Добавьте несколько листочков мяты – они освежат вкус и сделают салат ещё более летним.
Источник:
МЕТА
Не пропустите интересное!
Подписывайтесь на наши каналы и читайте новости в удобном формате!
Читайте также
Главное за сегодня