Когда хочется чего-то мягкого и фруктового – эти маффины с абрикосами идеальны!

Сочные, мягкие, ароматные маффины с абрикосами – это идеальный летний десерт, который не требует много ингредиентов или усилий, но дарит массу удовольствия. Свежие абрикосы добавляют кислинку и фруктовую легкость, а воздушное тесто с ванильным ароматом напоминает о домашней выпечке из детства.

• Легкие пирожки с сезонными фруктами — как у бабушки. Простой, проверенный поколениями рецепт

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 300 г муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 3 г ванильного экстракта
• щепотка соли
• 75 мл молока

Способ приготовления:

1. Сначала взбейте мягкое сливочное масло с сахаром. Постепенно добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая.
2. Добавьте сухие ингредиенты и снова перемешайте.
3. После этого влейте в смесь молоко. Сначала тесто может показаться слишком густым и липким, но это нормально, не переживайте.
4. В форму выложите бумажные формочки, заполните их тестом наполовину, положите начинку и налейте ещё тесто сверху.
5. Выпекайте 30 минут при 175 градусах. Приятного аппетита!

Также рекомендуем попробовать: Сырники без муки — ваш идеальный завтрак за 10 минут