Ленивые вареники за пять минут: идеально на завтрак

Когда совсем нет времени на приготовление завтрака, ленивые вареники станут сытным и быстрым блюдом. Они нравятся детям и даже тем, кто не является поклонником творога.

• Банановые оладьи без муки: сладкий перекус за 10 минут: вкусно, легко и полезно

Ингредиенты:

• Творог – 350 г
• Куриные яйца – 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Соль – 1 щепотка
• Пшеничная мука – по вкусу
• Несолёное сливочное масло – по вкусу

Приготовление:

В глубокой емкости соедините творог, тертый сыр и два яйца. Затем добавьте щепотку соли и всё очень тщательно перемешайте до однородной консистенции. Маленькими порциями всыпайте просеянную муку и продолжайте замешивать тесто.

Тесто получится мягким и слегка липким. Присыпьте поверхность мукой и продолжайте работать с тестом на ней. После этого разделите массу пополам и раскатайте две "колбаски" толщиной примерно два-три сантиметра. Теперь нарежьте тесто на небольшие кусочки, обваляйте их в муке и придайте нужную форму.

Переложите слепленные вареники в кипящую подсоленную воду. Осторожно перемешайте воду в кастрюле, чтобы вареники не опустились на дно и не прилипли. Варите шарики из теста примерно 5–6 минут.

На этом этапе после полной готовности опытные кулинары советуют добавить к вареникам кусочек сливочного масла.

Гавайский салат с ананасом и курицей: сочетание, которое сводит с ума