Летний тарт без выпечки: малина, йогурт и основа, что тает во рту

Быстрый десерт, который выглядит празднично и впечатляет вкусом. Без духовки, без сложностей, только наслаждение.

• Ленивые хачапури, которые покорят сердце: готовим за 15 минут на сковороде.

Детали

Ингредиенты (форма 20 см):

• 200 г песочного печенья
• 80 г сливочного масла
• 400 г греческого йогурта
• 150 г сливочного сыра или маскарпоне
• 3 ст. л. мёда или сиропа
• 1 ст. л. лимонного сока
• 200 г малины
• сахарная пудра (по желанию)

Пошаговое приготовление:

1. Печенье измельчить до состояния крошки, смешать с растопленным маслом.
2. Утрамбовать массу в форму, охладить 15–20 минут в холодильнике.
3. Взбить йогурт с сыром, мёдом и лимонным соком до кремовой консистенции.
4. Выложить крем на охлаждённую основу, разровнять.
5. Украсить малиной, слегка вдавливая ягоды в массу.
6. Оставить на 2–3 часа в холодильнике.

Фишка: В крем можно добавить немного ванильного экстракта – аромат будет волшебным.