Лучший (и самый простой) рецепт классического милкшейка для жаркого летнего дня

Лето — идеальное время, чтобы погрузиться в ностальгию и освежиться классическим молочным коктейлем. Всего два ингредиента, немного техники и невероятный простор для фантазии — и вы получите густой, сливочный напиток, который не уступает тем, что подают в ретро-кафе за все деньги мира. Главное — не переборщить с молоком, чтобы сохранить насыщенный вкус мороженого. А дальше — можно экспериментировать с топпингами, сиропами или даже печеньем. Идеальный выбор для жаркого августовского дня.

• Грибы в сметане: традиционный рецепт с лисичками

Ингредиенты (на 2 порции)

• 475 граммов мороженого без добавок (ванильное, шоколадное, клубничное — на выбор)
• 160 мл молока

Варианты для улучшения:

• 1 ст. л. малинового джема или варенья
• 1 ст. л. шоколадного или ванильного сиропа
• 1 ст. л. солёной карамели
• 2–3 шт. печенья Oreo или любого другого любимого
• Взбитые сливки, крошка печенья, шоколадная стружка — для декора

Способ приготовления

1. Достаньте мороженое из морозилки за 5–10 минут до приготовления, чтобы оно стало мягким.
2. Налейте молоко в блендер.
3. Добавьте мороженое и выбранные добавки, если желаете (джем, сироп, печенье и т.п.).
4. Взбивайте на низкой скорости, постепенно переходя на среднюю. Примерно 30 секунд.
5. Проверьте консистенцию: если остались крупные куски, перемешайте ложкой и взбейте ещё 15–30 секунд.
6. Если коктейль слишком густой — добавьте ещё немного молока (по 1 ст. л.) и взбейте снова.
7. Перелейте в охлажденные стаканы. Украсьте взбитыми сливками, крошкой печенья или сиропом.
8. Наслаждайтесь сразу — лучше всего на балконе, во дворе или просто в хорошей компании.

Также читайте: Кто сказал, что овсянка — это скучно? Этот рецепт перевернёт ваше представление о завтраке.