Маринованные помидоры по-корейски – вкус лета на целый год вперед

Помидоры по-корейски – это ароматная и пикантная закуска, которая сочетает нежную сладость спелых томатов с остротой и пряностью овощей и специй. Такое блюдо отлично подойдет как к повседневному, так и к праздничному столу, а приготовление не займет много времени. Оно впечатляет сочностью, насыщенным вкусом и тем, как быстро исчезает с тарелки.

• Сезонный рецепт августа на обед: Холодный борщ из свежей свёклы

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров
• 2 сладких перца
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 острый перец
• петрушка, укроп, базилик
• 50 г сахара
• 50 г уксуса 9%
• 50 г масла
• 1 ст. л. соли

Способ приготовления:

1. Помидоры нарезать на четвертинки и сложить в чистую банку.
2. Приготовить заправку: измельчить перец, чеснок и зелень. Добавить масло, соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать.
3. Заправку добавить в банку к помидорам, хорошо встряхнуть. Хранить в холодильнике, перевернув банку вверх дном.
4. Через сутки помидоры будут готовы. Приятного аппетита!

Также советуем попробовать: Идеально к салатам: рецепт диетической заправки из кинзы и авокадо